30.5.2016

קישוא ממולא בטונה

אחת המנות שאני אוהב להכין בתנור... תנסו ותעדכנו :)

ההכנה:

לחתוך קישוא בינוני מהאמצע, בכפית להוציא את הליבה שבפנים ולמלא אותה טונה במים סחוטה שהוספתי לה לימון, גמבה אדומה וקצת בצל ירוק קצוץ דק, להכניס הכל לתוך הקישואים שרוקנו ולהכניס לתנור שהקישואים מכוסים מלמעלה בנייר אפיה על 180 מעלות עד שהקישוא מתרכך טיפה ומתבשל

(לכסות אותם בנייר אפיה על מנת שהטונה לא תתייבש ותישרף מלמעלה בזמן הבישול)

2 comments: