1.5.2016

קציצות עוף

המצרכים:

500 גר חזה עוף טחוו
בצל קטן חתוך דק
פטרוזילה קצוצה דק (לפי הטעם)
כפית כורכום
כפית פפריקה מתוקה / חריפה
קורט פלפל שחור טחון

לפעמים אני מוסיף שיבולת שועל (תלוי בערכים של הפחמימה היומית שלי לאותו יום)

ההכנה:

לערבב הכל יחד
ליצור כדורים להניח אותם על נייר אפיה ועם היד לרפד אותם טיפה שיקבלו צורה של קציצה ) זה יוצא טיפה דביק זה בסדר)
אם סכין להוציא את הקציצות מהנייר אפיה ולהניח על מחבת פסים טפלון שחומם טוב טוב מראש עם תרסיס שמן זמן, להניח את הקציצות לכמה דקות ולהפוך לצד השני.

בתאבון :)


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה