6.4.2016

כוסמת - מתכון בסיסי

רכיבים: 

2 כוסות כוסמת
2.5 כוסות מים
מלח (כפית או פחות)

אופן הכנה: 

שוטפים את הכוסמת (אני שוטפת בסיר מלא מים כדי שאם יש לכלוכים הם יצופו, אפשר גם במסננת)
מבשלים את כל הרכיבים בסיר, מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה.  
מבשלים עד לספיגת כל המים (כ- 15 דקות). מכבים ומשאירים מכוסה למשך 10 דקות נוספות.

זה המתכון הבסיסי, שאם תכינו לפי ההוראות יצא לכם טעים אבל בעיני תמיד כדאי להוסיף משהו - כמו שאורז לבן לבד הוא משעמם, ואורז עם גזר טעים יותר. אז הנה מתכון נהדר של כוסמת עם פלפל אנגלי ובצל, שהפלפל האנגלי נותן לו טעם מיוחד ובשרי.



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה