27.4.2016

סלט בורגול

המתכון:

כוס בורגול מושרה במים רותחים ל 15 דק.
לקצוץ חבילת פטרוזיליה
5 בצל ירוק קצוץ
3 כפות חמוציות
4 גזירים מגורדים בפומפיה
עגבניה חתוכה
לימון קטן חתוך לקוביות קטנות
לערבב הכל יחד

התיבול: כף שמן זית, לימון שלם סחוט, שום כתוש, מלח ופלפל שחור.

מאפה ביצים במיקרוגל

ארוחת ערב קלה, מהירה וטעימה.

שמים בקערת פלסטיק:


5 ביצים - מתוכם אחת שלמה,
פרוסת גבינה צהובה דלת שומן,
3 כפיות שמן זית.
מכניסים למיקרו ל-5:30דק׳ (משתנה בין המכשירים בהתאם לעצמה).
מתבלים לפי הטעם - מלח, פלפל וכ׳ו.


שייק לפני אימון

שייק מרענן לפני אימון

המצרכים:

יוגורט ביו 0% שומן (200 מ"ל)
תותים
10 גר' פייבר 1

ההכנה:

לערבב בבלנדר את התותים עם היוגורט
למזוג את השייק לכוס
ומעל להוסיף את הפייבר 1

26.4.2016

לחם טחינה מוצלח


מתכון :


3 כפות טחינה גולמית
4 ביצים
1 כף סילאן תמרים טבעי ( ללא סוכר)
כפית אבקת אפיה

ההכנה:

מערבבים הכל במיקסר
מעבירים לתבנית אינגליש קייק
מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ל 20 דקות
ובתאבון !!!

לחצו כאן והצטרפו לקבוצה הגדולה שלי בפייסבוק 


אפשר להוסיף מעל חלבון עם טיפה מים / חלב שיצא במרקם קרמי, קורט קינמון.... מופרע כמה שזה טעים


פנקייק חלבון

מתכון מושלם ומוצלח...
המצרכים:
סקופ שיבולת שועל (30 גר)
3 חלבונים
1 ביצה שלמה
1 מעדן BIO 0% 
2 סקופ אבקת חלבון.


לבלילה לערבב הכל יחד .

יוצא 15 יחידות.

38 קלוריות בכל פנקייק ו5.5 גרם חלבון בכל אחד.
מחזיק במקרר ומחמם כל בוקר במיקרו 30 שניות שני פנקייקים ומעל יוגורט וכפית חמאת בוטנים טבעית..

19.4.2016

פנקייק חלבון

מתאים למי שבחיטוב, במסה או סתם בין תפריטים.
2סקופים חלבון קרם עוגיות
2 ביצים
חלב/מים לפי סמיכות רצויה,בערך רבע כוס.
שקית אבקת אפייה.
במקביל חותכים בננה אחת ותמר אחד עם כף מייפל על מחבת עד שמתגבש. (המייפל לא חובה)
מפזרים מעל הפנקייק את הבננה והתמר וסירופ קרמל של וולדן פארם.. בתיאבון חברים:)

קוטג' טוסט

כמה שכיף לגלות מאכלים טעימים חדשים בכל פעם.
smile emoticon

הבסיס הוא קוטג׳ 1% (ללא ביצים כלל!)

סה״כ 2 מצרכים:

גביע קוטג׳
שיבולת שועל (20גר׳ - בהתאם לתפריט)

לערבב ולשים במחבת נונ-סטיק על אש גבוהה עד שמתקשה לחלוטין מלמטה.
להפוך / לגלגל ולהנמיך את האש ליבוש של עוד כ-10דק׳.
ניתן לתבלן כמובן / להוסיף עלי תרד.

בתאבון


עוגת סופלה ב-4 דקות

קבלו מתכון קל ומהיר לפינוק מתוק וחם.

יכול להחליף ארוחה מלאה בשעות הערב / לפני השינה (ללא פחמימות).



מערבבים בכלי קיבול גבוה (העוגה עולה בבישול):

1 ביצה שלמה
1 סקופ אבקת חלבון בטעם הרצוי לעוגה (עדיפות לחלבון קזאין)
2-3 כפיות ממתיק לפי הטעם / אפשר גם בלי
2 כפיות חמאת בוטנים / שקדים ללא סוכר וללא חומרים נוספים
מים - שיכסה כ-1-2 ס״מ מעל הכל.
מכניסים למיקרוגל למשך כ-3 דקות.
בתיאבון!

סוטלאצ' - פודינג אורז טורקי

למי שבא מידי פעם לגוון בארוחה ולהחליף את הפחמימה ב ״קינוח מתוק״ זאת אחלה דרך.

מרכיבים לסוטלאצ׳:

אורז בסמטי (הכמות המותרת בארוחה)
100 גרם חלב שקדים (30 קלוריות)
3 גרם קינמון 
2 שקיות סטיבייה (1.6 גרם)
בננה קטנה
סירופ שוקולד של walden farms (מומלץ)

אופן ההכנה:

טוחנים את האורז ומכניסים לתוך סיר יחד עם מחצית כמות החלב שקדים ורבע כוס מים על להבה גבוהה וממתינים לרתיחה. לאחר מכן מורידים ללהבה נמוכה למשך 15-20 דקות תוך כדי ערבוב מתמשך ומוסיפים את הסטיבייה , קינמון וחצי צ׳ייסר של סירופ השוקולד של walden farms ולערבב כל הזמן עד לקבלת מרקם של דייסה. לאחר שמוכן להעביר לכלי ולהניח למשך 5 דקות במקפיא ואז להעביר למקרר למשך שעה. אחרי שעה להוסיף חתיכות בננה ומעט סירופ שוקולד . 



18.4.2016

פנקייק דל פחמימה



המצרכים:
2 חלבוני ביצה
סקופ חלבון
חצי כפית אבקת אפיה
כף חלב שקדים
סטיביה
כפית קקאו דל

לערבב הכל יחד ולמחבת חם

לציפוי:
מעדן שוקולד 0%


לקישוט:
כפית חמאת בוטנים
1-2 קובית שוקולד מריר 85% אופציונלי


17.4.2016

עוגיות שיבולת שועל

לעוגיות:

חלבון ביצה (L)
80 גרם שיבולת שועל
כף טחינה גולמית
3 כפיות סוכרלוז נוזלי
כפית קינמון
כפית תמצית וניל

ההכנה: 

מערבבים לעיסה ויוצרים צורות ( עיגולים או מקלות ) על תבנית עם נייר אפיה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ל10 דקות
מוציאים ומצננים

לציפוי :

סקופ אבקת חלבון בטעם שוקולד
סקופ אבקת חלבון בטעם בננה

בשתי קעריות מערבבים כל סקופ עם מעט מים למצב נוזלי עדין (משחה רכה)
טובלים את העוגיות בחלבון בטעם שוקולד ומקפיאים ל-15 דקות
מוציאים וטובלים בחלבון בטעם בננה ומכניסים שוב להקפאה ל-20 דקות

מוציאים מהמקפיא ל-5 דקות ואוכלים בהנאה

14.4.2016

כמה סיבות נפוצות שפוגעות בתהליך חילוף החומרים

זה לא סוד- המפתח להצלחה בכל תהליך חיטוב\הרזיה הוא חילוף חומרים תקין. לפעמים נראה שאנחנו עושים הכל לפי הספר אבל בכל זאת התהליך תקוע, כאן כבר אתם צריכים לבדוק את עצמכם, האם חילוף החומרים שלכם תקין. ריכזתי כאן כמה סיבות נפוצות לפגיעה בחילוף החומרים:

1. מתייבשים במהלך הלילה
מומלץ שבכל בוקר, ברגע שאתם קמים, תשתו 2 כוסות מים כדי שתמנעו מצב של התייבשות כבר בשעות הראשונות של היום. כשאתם ישנים, גופכם לא מקבל נוזלים במשך כל הזמן הזה, ומשום שגופנו בנוי מכ-60% מים, עלינו לחדש את המלאי שבו באמצעות3- 2 ליטר לפחות בכל יום. עם זאת, במהלך השינה רבים מאתנו מזיעים ומאבדים נוזלים, אותם אנו לא דואגים להחזיר, מה שעלול להוביל להתייבשות. לכן, שתו 2 כוסות מים ברגע שאתם קמים. זה יעזור לכם לקבל זריקת אנרגיה על הבוקר שתעודד את תהליך חילוף החומרים, וכן להפחית תחושות של נפיחות ותיאבון.
2. שותים יותר מדי קפה
רובנו מכורים לקפאין, חלקנו יותר וחלקנו פחות, וזה לא משנה אם אנחנו נוהגים לשתות קפה או רק משקאות מתוקים. יש אפילו כאלה שנוהגים לשתות כוס קפה מדי בוקר כדי לספק לגוף אנרגיה ומזניחים את ארוחת הבוקר. ההסבר הוא פשוט, הקפאין מדכא את התיאבון, ולא בצורה שמועילה לגופנו. צריכת כמות רבה מדי של קפאין יכולה לגרום לכם להרגיש מלאים לאורך כל היום, ועד שתבינו שלא אכלתם מספיק יתכן שכבר יהיה מאוחר מדי. אפילו אם בערב תאכלו ארוחה מזינה, במידה שצרכתם יותר מדי קפאין במהלך היום גופכם לא יוכל לפרק את המרכיבים של המזון באופן מידי, מה שעלול לגרום לכך שהאוכל שצרכתם פשוט יחליק החוצה מבלי שיתקיים חילוף חומרים יעיל עבורו. אם אתם מעוניינים להפחית בכמות הקפאין שאתם צורכים, מומלץ שתעשו זאת בהדרגה, וכמובן שאין שום בעיה בשתיית כוס קפה אחת ביום.
3. שותים יותר מדי אלכוהול
שתיית משקאות חריפים עלולה להאט את קצב חילוף החומרים של הגוף ואת יכולתו לשרוף שומן. כראיה לכך, במחקר שפורסם בשנת 2011 נמצא כי שתיית 2 כוסיות של וודקה במרווח של 30 דקות אחת מהשנייה מפחיתה את קצב שריפת השומן ב-73%. הסיבה לכך היא שהאלכוהול משמש את הגוף כמקור לאנרגיה במקום השומן שמצוי בו, על כן מומלץ שלא להפריז בשתיית אלכוהול, וליהנות גם מכוס אחת בלבד שמזיקה הרבה פחות לחילוף החומרים.
4. אוכלים מזון שמכיל חומרי הדברה
כמעט כל הפירות והירקות שאנו קונים בחנויות השונות מכילים שאריות של חומרי הדברה. ההימצאות של הכימיקלים האלה במזוננו עלולה לפגוע בקצב חילוף החומרים ולהשפיע לרעה על תהליך הירידה במשקל. הפתרון לבעיה הוא פשוט – שטפו את הפירות והירקות שלכם היטב לפני שאתם צורכים אותם או קנו מוצרים אורגניים שלא נעשה עליהם שימוש בחומרי הדברה.
5. צורכים יותר מדי קלוריות לפני השינה
רבים מאתנו נוהגים לנשנש משהו "קטן" לפני השינה שמכיל קלוריות רבות יותר ממה שנשער. אם סיגלתם לעצמכם מנהג לדלג על ארוחות במהלך היום, בשל העומס בעבודה או בעקבות חוסר תיאבון, זה מה שגורם לכם להשלים את כל אותם הקלוריות בשעות הערב, ולרוב כמה שעות בודדות לפני שאתם נכנסים למיטה. זהו אחד מהגורמים המובילים לצבירת שומן בבטן, שהוא השומן המסוכן ביותר בגוף, אשר מוביל לסיכונים בריאותיים רבים. גם אם אתם לא מרגישים רעבים במהלך היום, עדיף שתצרכו את החטיף שאתם נוהגים לנשנש בלילה דווקא בשעות היום. אם אפשר, רצוי אפילו שזה יהיה תחליף בריא לאותו החטיף האהוב עליכם, ובערב תוכלו לאכול ארוחה קלה שלא תכביד עליכם.
6. אוכלים יותר מדי מזון מעובד
מזון מעובד מכיל כימיקלים רבים, זה לא סוד, והם אלה שעוזרים לו להישאר טרי וטעים למשך זמן רב. לפעמים פחיות השימורים והקופסאות להקפאה יכולים לחסוך לנו זמן רב, אך מומלץ להימנע מצריכת המזונות שהם מכילים כמה שרק אפשר. חומרי השימור שבהם מגבירים את כמות שומן הבטן ועלולים להוביל למחלת הסוכרת ולהאטת קצב חילוף החומרים. כשאתם יכולים, העדיפו לצרוך מזון טרי ככל הניתן כדי להימנע מהנזקים האלה.
7. אוכלים יותר מדי ממתקים
כמעט בכל יום בו אני נפגש עם לקוחות, אני שומע את המשפט הבא- "מה?? בלי סוכר? איך אפשר?" .חלקנו לא מצליחים לשלוט בעצמנו כשזה נוגע למתוקים, והסיבה לכך היא שהסוכר שמצוי בכל הסוכריות, השוקולדים, העוגיות והגלידות נספג בקלות רבה בדם וגורם לנו להתמכר אליו. כתוצאה מכך אנו יכולים לסבול מרמות גלוקוז גבוהות, שבמצבים מסוימים מסוגלות כמעט לעצור את תהליך חילוף החומרים שבגוף. הדרך הטובה ביותר להתמודד עם החשקים למתוקים האלה היא לאכול פירות במקום ממתקים.
8. לא אוכלים מספיק אגוזים
אחד החטיפים המומלצים ביותר שיש לטבע להציע לנו זה אגוזים, והסיבה לכך היא שהם עשירים בחלבונים ושומנים בריאים. אותם השומנים מספקים לגופנו אנרגיה, מפחיתים את רמת הכולסטרול ומגבירים את קצב חילוף החומרים. אם אתם לא נוהגים לצרוך אגוזים באופן יומיומי, מומלץ שתיקחו אתכם לעבודה חופן של אגוזים שתוכלו לנשנש, או שתוסיפו אותם לסלטים שלכם, כאשר כמות זו הנה מספקת על מנת שתוכלו ליהנות מיתרונותיהם הבריאותיים.
9. שומרים על דיאטה נוקשת מדי ורוצים תוצאות מיד
הפחתת משקל בעזרת דיאטה היא מומלצת עבור כל מי שסובל ממשקל עודף ושומנים רבים בגוף, וזאת לצד פעילות גופנית, אך במקרה שאתם מנסים דיאטה קיצונים ונוקשת מדי, אתם עשויים דווקא לפגוע בעצמכם. אם למשל תפסיקו לאכול פחמימות לגמרי ותמשיכו להתאמן בחדר הכושר, סביר להניח שלא תצליחו לבצע אימון יעיל שיעזור לכם להפחית במשקל. הסיבה לכך היא שהפחמימות מספקות לגופנו אנרגיה שעוזרת לנו לשרוף את הקלוריות העודפות בחדר הכושר. ככל שיהיה לכם יותר אנרגיה, האימון הגופני יהיה קל יותר עבורכם. גורם נוסף שיכול להשפיע על התהליך הוא המאזן קלורי שלילי גדול מדי, מה שמוביל לחוסר חילוף חמרים.
10. לא שומרים על תפריט מאוזן
רבים מאתנו נוטים לצרוך הרבה חלבונים ומעט פחמימות או הרבה פחמימות ומעט חלבונים ונמנעים לגמרי משומן איכותי, אך עלינו לצרוך כמויות מאוזנות של כל אחד מהם על מנת שנוכל לזכות במספיק ויטמינים ומינרלים שמצויים בכל פריט מזון. בסעיף הקודם כבר הזכרתי את חשיבותן של הפחמימות, אך גם השומנים חשובים בתפריט ירידה במשקל.

כדורי שוקולד - בלי שוקולד :) מעדן בריא לנשנוש

מצרכים:

המצרכים הם ל 2 תמרים...

- סקופ חלבון (עדיפות לטעם שוקולד) אופציונלי
- 2 תמרים (או יותר לפי כמות הכדורים שתרצו)
- 2 כפות חלב / מים לפי החיטוב שלכם
- כפית קקאו
- כף קוקוס (למי שמתאים לו לחיטוב)

ההכנה:

מועכים במזלג את התמרים, מוסיפים את כל החומרים יחד בקערה. העיסה צריכה להגיע למצב שניתן לגלגל אותה לכדור שלם בלי שידבק יותר מידי ליד.
אם העיסה נדבקת להוסיף מעט אבקת חלבון אם העיסה מתפוררת ויבשה להוסיף מעט מים / חלב.
מגלגלים לכדורים קטנים ומכסים כל אחד בקצת קוקוס.
להכניס למקפיא או למקרר. ניתן גם לאכול מיד
בתאבון !!




13.4.2016

חביטוסט

מתכון שרץ חזק עכשיו בקרב נמנעי הפחמימות...
מומלץ בחום...
חביטוסט מגיע מהמילה: חביתה וטוסט

המצרכים:

2 ביצים
2 כפות שמן זית
חצי קופסת טונה במים (לסנן)
חצי בצל קצוץ (אופציונלי)
תבלינים (כל אחד מה שהוא אוהב)

ההכנה:

בקערה לערבב את הביצים והטונה, להוסיף את התוספות שלכם (תבלינים, בצל, בצל ירוק....)
לערבב שוב.
לחמם טוסטר שיהיה ממש ממש חם
ליצוק את הבלילה של הביצים ושאר המצרכים ולשטח קצת
לסגור את הטוסטר ולהוציא את החביטוסט כשמתקבל מראה של טוסט
ניתן למלא כאוות נשפכם...
(אם לא אוהבים טונה בינתן להוסיף לבלילה מה שרוצים)
בהצלחה ובתאבון.

12.4.2016

10 עובדות על תזונה נכונה


1- הגוף זקוק לאוכל-
האוכל הוא לא מדד למצב רוח, האוכל הוא הדלק של הגוף. כל מה שאנו אוכלים נותן לגוף הזדמנות לקיים את החיים הבריאים והמאוזנים. טעות לחשוב שאם לא נאכל, אנחנו נרד במשקל- הסיבה עיקרית לחוסר התקדמות בתהליך.
2- גיוון-
אל תשארו עם אותם סוגי מאכלים לאורך הזמן, נכון שחלק אנחנו אוהבים יותר וחלק פחות, אבל לכל מאכל יש את הרכיבים החיוניים משלו, לכן מומלץ לגוון בתפריט התזונה מדי פעם.
3- סדר ארוחות-
ארוחת בוקר אמורה להיות טובה, ארוחת צהריים בינונית וארוחת ערב קלה, בין לבין תכניסו ארוחות ביניים קטנות בלבד. אם התחלת את היום ללא ארוחת בוקר, הרי ברור שהגוף יהיה זקוק לאנרגיה יותר מאוחר ולכן בערב נשברים ואוכלים בלי מעצורים.
4- לאכול שומן-
לא לשכוח להוסיף שומן בריא לכל תפריט, גם לתפריט דל פחממה. השומן בעל ערכים חיוניים לגוף אשר תורם ליצור הורמונלי, חילוף חומרים ואנרגיה זמינה בדל פחממה.
5- פירות וירקות-
חובה בכל תפריט, בעלי סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. בתפריט חיטוב\ירידה במשקל צריך לשים לב לכמות הפירות, מכיוון שיש בהם פרוקטוז- סוכר פירות. לגבי הירקות יש להוסיף לכל ארוחה גדולה.
6- חלבון בכל ארוחה-
החלבון תורם לבניית רקמת השריר והתאוששות. בתפריט חיטוב יש להוסיף חלבון לכל ארוחה, כמובן בכמות המתאימה.
7- אוכל בריא זה פשוט וזול-
מאכלים בסיסיים כמו אורז, בטטה קטניות מאוד פשוטים להכנה ולא דורשים הרבה זמן, רק הכנה מראש. תחליפו את כל האוכל שאתם קונים בחוץ לאוכל מהבית ותראו כמה שזה יותר בריא וחסכוני.
8- קלוריות-
כמות הקלוריות שכל אחד צריך מתאימה בדיוק לתפקוד היום יומי והגוף של אותו האדם. לא לכל אחד מתאימה דיאטה של 1200 או של 1000 קלוריות, בדיוק כמו נעליים, לכל אחד יש את המידה שלו כך גם בתזונה. הצורך של כל אחד ואחת הוא שונה ולכן צריך להתאים את הכמות לפי הנתונים של אותו האדם.
9- משקל עודף-
סימן לבעיה רפואים או צריכה מוגזמת של אוכל הנאגר במאגרי השומן וזה לא משנה אם זה נוצר מאכילת יתר של תפוחים או המבורגרים. כל מזון שהגוף לא מפיק ממנו אנרגיה נאגר במאגרים- רקמת השומ, לצורך "הישרדות", לצערי רקמת שומן עדיין לא יודעת שאנו חיים בעולם מודרני ואין מצב של צום ממושך ולכן כל העודף מופנה למאגרי השומן.
10- שינויים-
אל תשנה הרגלי אכילה ביום אחד, הגוף הוא לא מכונה ואין מתג שמחליף מצב של אכילה מוגזמת למצב רעב. הגוף חייב להסתגל לכל תהליך וזה לוקח זמן. תתחילו משינויים קטנים ועם הזמן תוסיפו עוד עד לקבלת התוצאה המיוחלת.

9.4.2016

לחם כוסמת

ההכנה:

משרים 3 כוסות כוסמת ירוקה במים למשך לילה שלם.
שוטפים היטב ומסננים את הכוסמת 

מכניסים למג'ימקס (או כל מעבד מזון אחר)
מוסיפים כוס מים. מפעילים עד למרקם של שמנת.
מחממים תנור לחום של 175 מעלות.
משמנים תבנית במעט תרסיס שמן ומוזגים לתוכה את התערובת.
אופים למשך 45-50 דקות.
מניחים ללחם להתקרר. ו-מוכן!  :) 

לחצו כאן והצטרפו לקבוצה הגדולה שלי בפייסבוק


ערך תזונתי ל- 100 גרם.
20 פחמימה
0 שומן
3 חלבון
4 נתרן



8.4.2016

טורטיה מכרובית

תחליף מצויין ללחם וטעים להפליא !

ההכנה: 


לשתוף כרובית בינונית

להכניס למיקסר ולטחון אותה טוב טוב
להעביר לקערה זכוכית ולהכניס למיקרו 3 דקות
אח"כ להוציא לערבב ושוב ל 3 דק נוספות...
לקחת בד להכניס חצי מכמות הכרובית לבד ולסחוט היטב עד שכל הנוזלים יורדים דרך הבד וככה לחצי השני גם ...
להוסיף לכרובית הסחוטה 2 חלבוני ביצה ולערבב אותם ממש טוב
ובעזרת הידיים על נייר אפיה במגש ליצור צורה של טורטיה עגולה בגודל הרצוי
כמובן ולהכניס לתנור על 180 מעלות עד להזהבה.

בתאבון



6.4.2016

מה כל צבע בירק נותן לי ?

עונת החיטובים בעיצומה וצריכת ירקות חיונית בכל תפריט ובמיוחד בדל פחממה.
מה כל צבע נותן לי?
ירקות אדומים 
מכילים פיגמנט בשם ליקופן נוגד חמצון יעיל התורם
להגנה מפני מחלות סרטן, מחלות לב וכלי דם.
ירקות כתומים
מכילים פיגמנט בשם בטא-קרוטן וקרוטנואידים נוספים
הידועים בכוחם להלחם במחלת הסרטן.
לשמירה על מערכת החיסון, ראייה ובניית רקמות.
ירקות ירוקים
מכיל כלורופיל המגן מפני סרטן
מכיל את הפיגמנט לוטאין השומר על ראייה תקינה.
ובנוסף עשיר בויטמין K, אשלגן ומגנזיום התורמים לחיזוק העצמות.
ירקות לבנים
אלו מכילים תרכובות גופרית כגון אליצין
הנלחמות בחיידקים ומונעות דלקות בגוף
ולכן מגינות גם מפני מחלות לב וכלי דם.
ירקות סגולים
מכיל אנתוציאנינים שהם נוגדי חמצון חזקים התורמים:
להאטת תהליכי הזדקנות ובמיוחד הזדקנות המוח.


עוגיות שיבולת שועל ממולאות בחלבון בטעם שוקולד

לעוגיות:

100 גרם שיבולת שועל 
כפית קינמון
2 חלבונים
כף טחינה גולמית

מערבבים הכל לעיסה, יוצרים בתוך כלי עיגולים קטנים עם שקע ואופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות ל 20 דק.

חלבון:

2 סקופים חלבון בטעם שוקולד
כפית תמצית רום
כפית חמאת בוטנים טבעית
מעט מים קרים

לערבב לעיסה ולהכניס למקרר 20 דק.
להוציא מהמקרר ולצקת עם כפית לתוך בעוגיות שיבולת שועל
להכניס למקפיא ל 10 דק. בתוך מגש 
להוציא ולאכול
בתאבון

מתאים ליד הקפה כקינוח.



כוסמת - מתכון בסיסי

רכיבים: 

2 כוסות כוסמת
2.5 כוסות מים
מלח (כפית או פחות)

אופן הכנה: 

שוטפים את הכוסמת (אני שוטפת בסיר מלא מים כדי שאם יש לכלוכים הם יצופו, אפשר גם במסננת)
מבשלים את כל הרכיבים בסיר, מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה.  
מבשלים עד לספיגת כל המים (כ- 15 דקות). מכבים ומשאירים מכוסה למשך 10 דקות נוספות.

זה המתכון הבסיסי, שאם תכינו לפי ההוראות יצא לכם טעים אבל בעיני תמיד כדאי להוסיף משהו - כמו שאורז לבן לבד הוא משעמם, ואורז עם גזר טעים יותר. אז הנה מתכון נהדר של כוסמת עם פלפל אנגלי ובצל, שהפלפל האנגלי נותן לו טעם מיוחד ובשרי.