11.3.2016

מאפינס ברוקולי

מעולה וטעים לארוחת בוקר

מצרכים:

ברוקולי
1 1/4 כוס קמח
100 גר׳ חמאה מומסת
4 ביצים
1/4 כוס סוכר
200 גר' גבינה צהובה מגורדת (אפשר גבינה 9% שומן)
1 כפית זעתר
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית כורכום
1/2 כפית פפריקה מתוקה
קורט מלח
קורט פלפל שחור

אופן הכנת הבצק:

- נרתיח מים בסיר קטן ונכניס את הברוקולי עד לבישול קל
- בקערה נערבב את הביצים היטב ונוסיף אליהם את החמאה, הסוכר, הזעתר,הכורכום, הפפריקה, המלח והפלפל
- נוסיף את הקמח ואבקת האפיה
- נכניס את חצי מכמות הגבינה הצהובה ונערבב היטב בעזרת כף
- נשמן תבנית של מאפינס ונמלא 2/3 מהגובה ונוסיף באמצע חתיכת ברוקולי ונכסה את ה 1/3 הנותר
- נפזר מעל כל מאפין את הגבינה הצהובה שנשארה
- נכניס לתנור בטמפ' של 200 מעלות ל 20 דקות בערך



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה