11.3.2016

אורז עם לבן עזים

המצרכים:

3 כוסות לבן עזים
1 כוס אורז
50 גר' חמאה חתוכה לקוביות
3 שיני שום כתושות
1 כף נענע יבש טחון
2 כפות שמן זית
4 כוסות מים
קורט מלח

אופן ההכנה:
נערבב בסיר את הלבן עזים עם המלח על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמשך עד לרתיחה.
בסיר נוסף נבשל את האורז במים, אחרי שהאורז מתבשל נמזוג את הלבן אל סיר האורז.
במחבת נטגן את השום עם השמן זית עד להזהבה, נוסיף אותם לאורז והלבן עם הנענע והחמאה, נערבב שוב עד שהחמאה תמס.

מומלץ להגיש חם.


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה