27.3.2016

המבורגר עוף ולחמניה מקרובית

הלחמניות כרובית:

כרובית שלמה מפורקת לפרחים
מכניסים למיקסר וטוחנים 
מעבירים לקערה ומוסיפים 3 חלבונים
מעט פלפל שחור 
מערבבים טוב
על מגש עם נייר פרגמנט יוצרים עיגולים ( אני משתמש ברינג מתכת) 
ואופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות ל20 דקות ( עד שמשחים) 

קציצות עוף ( המבורגר):

500 גרם חזה עוף טחון
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה 
פלפל שחור
בהרט ( תבלין)
כפית אבקת סודה לשתיה 
מעט מים
מערבבים הכל לעיסה
יוצרים קציצות ( אני משתמש ברינג מתכת) ומכניסים לתנור שחומם מראש על 175 מעלות ל15 דקות 

תהנו !! 


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה